Tripotassium fosfat
2. molekularna formula: k3Po4· NH2O
3. molekulska teža: brezvodna: 212.27
4. cas: 7778-53-2
Opis
Tripotassium fosfat (kemijska formula K₃PO₄) je anorganska spojina, ki jo dobimo s popolno nevtralizacijsko reakcijo fosforjeve kisline in kalijevega hidroksida . To je terrnarni kalijev sol in je beli higroskopski prah v normalnih pogojih . in industrijski sistemi .
Lastnosti
Primerno za učinkovito regulacijo alkalnosti
Tripotassium fosfat je bela kristalna ali zrnata trdna trdna, brez vonja, higroskopska, z molekularno formulo K₃Po₄ · nh₂o in brezvodno molekulsko maso 212.27. lahko popolnoma raztopi v vodi, da bi na splošno dosegli močno alkalno rešitev in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in pH vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in pH vrednosti voda in pH vrednosti voda in pH vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti voda in ph vrednosti 1% vola Alkalnost izhaja iz njegove ionizacije v vodi, da proizvede 3 K⁺ in 1 po₄³⁻, kar poveča koncentracijo OH⁻ v raztopini ., zato se pogosto uporablja v procesih, ki zahtevajo alkalne pogoje, kot so hrana, fermentacija in čiščenje pripravkov za nadzor pH vrednosti sistema in izboljšanje hitrosti reakcije in izboljšanje hitrosti reakcije .
Močna sposobnost kelacijskega fosfata
The PO₄³⁻ ions in Tripotassium Phosphate can form stable complexes with metal ions such as Cu²⁺ and Fe³⁺, and have good chelating ability. Metal ions can easily catalyze oxidation reactions in food systems, causing lipid spoilage and color changes, while PO₄³⁻ chelates metals to inhibit these reaction pathways, thereby extending the shelf life of products and improving food quality stabilnost . V dejanskih formulacijah se zaradi te lastnosti pogosto uporablja kot sinergistični ali sistemski stabilizator za antioksidante, zlasti za mesne izdelke, pijače in prehranske sisteme z več lipidi .
Zagotavljanje prehrane s kalijem in fosforjem
Tripotassium Phosphate contains 3 K⁺ and 1 PO₄³⁻, which has a nutritional supplement function. Its potassium content is about 55.1%, and phosphorus is about 31% in terms of P₂O₅. Both are essential minerals for the human body. Potassium participates in nerve conduction and water-salt Ravnotežje in fosfor je potreben za celično metabolizem . Tripotassium fosfat je primeren za formulacije hrane in pijače ter fermentacijske medije za mineralno utrjevanje.
1. Kemijsko ime:Tripotassium fosfat
2. molekularna formula: K3Po4· NH2O
3. molekulska teža:brezvodna: 212.27
4. cas: 7778-53-2
5. znak:Beli kristal ali zrnca, brez vonja, higroskopski; Relativna gostota: 2.564.
6. uporablja:V prehrambeni industriji se uporablja kot blažilniki, kelacijski agent, hrana kvasovk, emulgirajoča sol in sinergistični sredstvo proti oksidaciji .
7. Pakiranje:Napaka je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanja plast . Neto teža vsake vrečke je 25kg .
8. shranjevanje in prevoz:Shranjeno ga je treba v suhem in prezračevalnem skladišču . biti previden, da se ne bo stran od vlage in vročega . ne bo nalagal, da se izognete škodi ., poleg tega pa je treba shraniti ločeno od strupnih snovi .
Pogosta vprašanja
V: Kaj je Tripotassium fosfat (TKP)?
O: Tripotassium fosfat je anorganska spojina s kemijsko formulo K₃PO₄ . Običajno je beli kristalni prah ali zrnca, ima močno alkalnost in se pogosto uporablja na številnih industrijskih in živilskih poljih .
V: Katere so osnovne fizikalne in kemijske lastnosti TKP?
O: TKP je zelo topno v vodi, ima visoko pH vrednost, alkalna reakcija, je stabilna pri sobni temperaturi, je zlahka higroskopska in ima dobre funkcije pufre, kelacijske in emulgiranja .
V: Koliko obrazcev ima TKP?
O: Obstajajo predvsem brezvodne in hidrirane oblike (na primer trihidrat), ki so v vsebini vode, gostoti in hitrosti raztapljanja . nekoliko drugačne
V: Kakšna je vloga TKP v prehrambeni industriji?
O: Uporablja se predvsem kot emulgator, regulator pH in protibavno sredstvo v hrani . V široko se uporablja v siru, predelanih mesnih izdelkih in takojšnjih pijačah . Uporablja se tudi v nekaterih izdelkih z nizko natrije
V: Kakšni so tipični parametri kakovosti TKP-ove hrane?
O: Običajno je čistost večja ali enaka 97%, območje pH je 11 . 5–12,5, vsebnost težkih kovin (kot sta svinec in arzen) pa je izjemno nizka, kar ustreza mednarodnim standardom za prehranske aditive, kot sta FCC in E340 (III).
V: Ali se lahko TKP uporablja v industriji detergentov?
A: da . Kot kelacijski agent in medpomnilnik lahko TKP zmehča kakovost vode in izboljša učinek dekontaminacije . Pogosto se uporablja kot okolju prijazen nadomestek fosforja v detergenti brez fosforja .
V: Kakšna je funkcija TKP v industriji čiščenja z vodo?
A: TKP lahko prilagodi pH vrednost vodnih teles, prepreči skaliranje in deluje kot zaviralec korozije . Primerno je za uporabo v industrijskih krožnih vodah in vodnih sistemih .
V: Ali se lahko TKP uporablja kot gnojilo?
O: Uporablja se lahko kot del sestavljenega gnojila za dopolnjevanje kalija in fosforja, ki jih potrebujejo rastline, spodbujajo razvoj korenin in odpornost na stres, vendar je treba razmerje uporabe nadzorovati, da se izognete prekomernemu fosforu .
V: Ali je TKP jedko ali strupen?
A: TKP je alkalna sol, ki draži na koži in oči . vdihavanje prahu lahko povzroči tudi nelagodje, vendar je njegova akutna strupenost nizka in je snov z nizko škodo .
V: Kakšna so priporočila za varnost pri uporabi TKP?
O: Med delovanjem nosite maske za prah, rokavice in očala, da se izognete vdihavanju prahu ali neposrednega stika z očmi in kožo . Kraj uporabe mora biti dobro prezračen .
V: Na kaj je treba biti pozoren pri shranjevanju in prevozu TKP?
O: ga je treba zapreti in shraniti na suhem in prezračenem mestu, da se izognete vlagi in aglomeraciji ter preprečite stik s kislimi snovmi; Med prevozom se je treba vrečam izogibati lomljenju in neposredni sončni svetlobi .
V: Je TKP okolju prijazen?
O: V običajnem območju uporabe je TKP okolju prijazen in varen, vendar lahko velike količine emisij fosforja povzročijo evtrofikacijo vodnih teles
V: Ali je TKP mogoče sestaviti z drugimi dodatki?
O: Uporabite ga lahko v povezavi z drugimi fosfati, citrati itd.
V: Ali obstaja nadomestek za TKP? Kaj je treba upoštevati pri možnostih nakupa?
O: Lahko nadomesti nekaj natrijevih fosfatnih ali kalijevih dihidrogenovih fosfatnih izdelkov . nakup lahko temelji na funkcionalnih zahtevah, ciljnih tržnih predpisih in stroškovnih učinkih .
Priljubljena oznake: Tripotassium fosfat, Kitajski proizvajalci fosfatov Tripotassium, dobavitelji, tovarna
Naslednji
Monosodijev fosfatMorda vam bo všeč tudi
Pošlji povpraševanje