Natrijev citrat

1. Kemijsko ime:Natrijev citrat

2. Molekularna formula:Na₃C₆H₅O₇·2H₂O

3. Molekularna teža:294.10

4. Cas:6132-04-3

5. Lik:Brezbarvna ali bela kristalna zrnca ali kristalni prašek, brez vonja, ima okus slano in hladno. Topna v vodi, težava v etanolu in rahlo defrancescent v vlažnem zraku, pH vrednost je 7. 6-8. 6 v 5% vodni raztopini. Če segreva na 150 stopinj, lahko izgubi kristalno vodo.

6. Uporaba:V industriji predelave hrane se uporablja kot pufer, agent Chelae in dopolnilo prehrane, emulgiranje, aromatiziranje za jogurt. Če v hladni pijači, lahko abirrira kislo citratno kislino, prepreči zakisanje mlečnih izdelkov. Uporablja se kot vezivo v siru in mletem mesu, želatinizira v želejih in sirupu, emulgiranje in stabilizator v siru in sladoledu.

7. Embalaža:Napaka je s polietilensko vrečko kot oblogo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža vsake vrečke je 25 kg.

8. Shranjevanje in prevoz:Shranjujejo ga v suhem in prezračevalnem skladišču. Bodite previdni, da se držite stran od vlage in vroče; neobremenjena s skrbnostjo, da se izognemo škodi. Poleg tega ga je treba shraniti ločeno od strupenih snovi.

Priljubljena oznake: Natrijev citrat, kitajski proizvajalci natrijevega citrata, dobavitelji, tovarna